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入秋后,吃萝卜吃白菜,不如多吃这碱性蔬菜,煮煮就上桌,真滋润

接连的几场雨,让气温降了下来,再也不是炎天的闷热湿润,酿成了清凉舒爽的秋天。在这样的天气中,多喝一些汤汤水水来滋润身心是十分需要的。

家常的就是最鲜味的,这话一点都不假,大鱼大肉天天吃一定会很腻,身体也受不了。而家常的饭菜却是百吃不厌,就拿这款面疙瘩汤来说,就是我从小吃到大的鲜味之一。吃了几十年也吃不够,两天不喝一碗就感受馋了,比面条好吃比面片好喝。它的做法十分简朴,用筷子拌拌就做好,在干燥的秋天,严寒的冬天都是最受迎接的家常味道。

所用质料:菠菜1把,面粉半杯,葱末少许,盐适量,花生油半勺。

做法步骤:

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第一步:菠菜洗净,揪成段备用。菠菜的营养价值很高,稀奇是菠菜当中的铁的含量要比其它的蔬菜的铁的含量要高,菠菜当中的维生C也是最厚实的。菠菜不仅是营养价值高,另有清热补血的作用。而且菠菜还可以通便润燥整理肠胃,是很不错的一种蔬菜。菠菜也是碱性蔬菜,经常吃对于身体的益处多多。做这款汤稀奇好,比白菜萝卜要好吃许多。

第二步:锅里放入花生油,放入小葱炒香。

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第三步:倒入菠菜煸炒平均,倒入适量的清水,大火烧开。趁着这个时间,我们去做面疙瘩。

第四步:面粉放入盆里,撒入少许水,用筷子搅拌成小面疙瘩,即成。若是想要面疙瘩一粒粒的很筋道,用蛋液搅拌成面疙瘩,就是煮开了,也很筋道。

第五步:这时刻锅里已经开了,把面疙瘩倒入锅里,用筷子搅拌,大火煮开即成。

第六步:最后加盐调味,直接上桌就OK了。

峰儿话语:

1,搅拌面疙瘩,一样平常是用水来搅拌,若是想要面疙瘩一粒粒的很筋道,用蛋液搅拌成面疙瘩,就是煮开了,也很筋道。

2,面疙瘩是山东最家常的一种服法,配面疙瘩汤的蔬菜,可以凭证自己的喜欢来搭配就可以。

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